中新经纬7月6日电 题：168元苟简面桶热销，为何单价贵了反而卖得好？

　　作家 徐雄俊 计谋定位内行、九德定位谈论公司创举东谈主

　　168元的苟简面桶，每东谈主限购2桶还供不应求。这一款合滋味与山姆配合推出的苟简面桶，在大包装桶内装有宽泛规格且配料全皆雷同的小苟简面桶，在二手商场上最高被炒至1999元。据了解，该巨型苟简面桶高达45厘米，内含24个小杯装合滋味苟简面，折合7元一杯。在合滋味品牌所属的日清食物官方旗舰店中，小杯装合滋味苟简面宽泛售价为6.6元一杯。相通的居品，为何放在“苟简面桶”便能热销？

　　合滋味苟简面桶销售火爆的背后，既是相合商场需求，更是一种针对年青消耗者的贸易炒作。年青消耗群体追求新奇、意旨、出类拔萃的消耗感受，关于清新事物总有“尝试一次”的风趣，近似苟简面的消耗群体自己等于纷乱的，哪怕其中唯一部分消耗者念念要尝试一次，也足以在短技能内造成出圈的遵守。

大英博物馆发生了一连串盗窃事件后，这场文化战争重新燃起。据报道，该馆几年来约有2000件文物被盗，导致一名馆员被解雇、馆长辞职，尼日利亚和希腊等国再次呼吁归还被掠夺文物。他们认为，大英博物馆不能再声称“自己是一个安全的宝藏存储地”。

　　不外，这种销售热度能否捏续，还要打上一个问号。出圈是短技能的征象，而捏续火热的销售要看居品是否为消耗者确凿地创造了更大的价值，得志消耗者需求的痛点。对苟简面居品而言，本体是苟简的属性，痛点是消耗者对苟简面不健康、不安全的费神，新奇与道理这一营销方式，并不成带来更健康、自然、安全的顽强，因此或难造成永恒的消耗趋势。

　　从苟简面产业趋势看，数据裸露，2021年中国(含香港)苟简面消耗量达439.9亿份，同比下落5.1%。2022年，自然部分苟简面企业业务有所回暖，但却又受到原材料资本飞腾、餐饮外卖业务增长带来的商场挤压、消耗者对食物安全与健康条件提高级方面的影响。对此，很多苟简面企业皆在寻找新的冲破点。

　　一方面，是通过推出新品类或新的营销方式怒放新商场。比如冲破苟简面业务，立异酸辣粉、拌面、螺蛳粉等新品类，这些居品的价钱陆续高于苟简面较多。在营销方式上，用苟简面大包装、一桶半、泡面桶等方式，促进消耗者辘集购买。

　　另一方面，走“高端化”道路。很多年来，消耗者大批对苟简面有廉价、低端的顽强，如今多家苟简面企业推出了细分的高端苟简面居品，念念要打造苟简面更健康、更有品性的消耗者印象。比如康师父推出高端居品Express速达面馆，单盒装苟简面价钱近20元；长入汤达东谈主有升级版块品牌“极味馆”。实践上，日清食物在2022年财报也示意，“从即食面行业竞争形式看，本公司坚捏高端化计谋。”这次168元苟简面桶和此前合滋味推出的44.9元/6杯的手游联名居品，或是其高端化计谋的一种尝试。不外，这种营销对造成捏续购买频次和捏续消贫困的不确信性，或将是高端化计谋的紧迫挑战。毕竟，实在的高端化不关联词价位的提高，更是居品原材料、工艺、包装多方面的提高。

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　　无论是高端化，已经平价化，保险食物安全、追求自然健康才应是苟简面企业的实在追求。唯一赤忱为客户提供好的居品，客户才会购买居品并造成实在的品牌传播力，造成良性轮回。(中新经纬APP)

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